肉汁があふれ出す

松本市南松本にあるラーメン屋「俺らラーメン ちょもらんま」。
ラーメンとご一緒にお楽しみいただきたいのが、自慢の餃子。
毎日一つ一つ丁寧にタネから手作り、厚みのある皮で肉の旨みを閉じ込めます。
もっちりジューシー食べ応えのあるちょもらんまの餃子を是非お楽しみください。

練るほど増していく

添加物は一切使わずにタネから手作りの餃子。豚ひき肉にキャベツやタマネギ、白髪ねぎから作ります。たっぷりのニンニクやラーメンに使われるかえしを加えて、粘り気が出るまでしっかりと練り上げます。

餃子のタネ

美味しい肉汁

美味しい肉汁を逃さないように、厚めの皮で一つ一つ包
んでいきます。
タネがたっぷり詰まり、九の字に曲がった形が特徴的な
ちょもらんまの餃子です。

一つ一つ手包み

この形がちょもらんま

高温でサクッと4分半

パリッと香ばしく、もちっとジューシーに仕上げる餃子は、
4分半の短い時間で蒸し焼きにしてから、香ばしく焼き上げます。

餃子焼き

もっちりジューシー餃子

肉の旨みがたっぷり詰まったちょもらんまの餃子。
一口食べれば肉の旨みが溢れ出します。
もっちりジューシー食べ応えの餃子は餃子定食でも
お楽しみいただけます。
5コ 400
餃子定食もございます!!
餃子5コ 730
餃子7コ 880
(ライス・スープ・漬物付)

一緒に食べたい名物らーめん

餃子焼き

旨みがたっぷり

しっかりとタネに味付けをしていますので、
タレをつけずにそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
店長おすすめの楽しみ方は、酢に胡椒をかけて味わう餃子。一度お試しください。

常連さんの楽しみ方

ラーメンとご一緒に!

美味しい餃子はラーメンとご一緒に。
魚介や豚骨、鶏出汁ラーメンなど幅広い味わいのラーメンをご用意
しておりますので、是非お楽しみください。

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ラーメン

テイクアウトもOK!

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